Mungo pasulj

Opis

Mungo je kompaktan, sitan zeleni pasulj i prirodni je izvor kalijuma, fosfora, magnezijuma kao i vitamina B grupe. Lako i brzo se kuva i priprema u obliku pirea i kaša. Pre pripreme poželjno ga je potopiti u vodu i ostaviti da odstoji. Zbog lakše svarljivosti preporučuje se upotreba uz dodatak karminativnih začina (nana, kim, majoran, lovor). Od mungo pasulja se mogu praviti klice.

Sastojci: 100% mungo pasulj

Nutritivna deklaracija u 100g / % dnevnog referentnog unosa* *Referentni unos za prosecnu odraslu osobu: 8400 kJ / 2000 kcal*

Energ.vrednost 1453kJ/347Kcal (17%*)

Proteini 24 g (48%*)
Ugljeni hidrati 46 g (17%*)
od kojih šeceri 6 g (6%*)
Masti 1 g (1%*)
Od kojih zasićene masne kiseline 0,3 g (1,5%*)
Biljna vlakna 16 g (66%*)
So 0g / 0%
Tiamin (Vitamin B1) 0,62 mg (56%**)
Riboflavin (Vitamin B2) 0,23 mg (16%**)
Niacin (vitamin B3) 2,25 mg (14%**)
Piridoksin (Vitamin B6) 0,38 mg (27%**)
Magnezijum 189 mg (50%**)
Kalijum 1246 mg (62%**)
Fosfor 367mg (52%**)